Conoce algunos insigths del equipo de la heladería

Estudio y empleo: una apuesta por las juventudes

En Ela & Paleta más del 80 % de la plantilla entra en el rango etario de la juventud (menores de 35 años). Esta fuerza laboral se divide o particiona en diferentes frentes; los principales son Elaboración y Ventas. Sin embargo, en la sección de Ventas tenemos un particular programa de oportunidades para jóvenes que estudian carreras universitarias y quieren vincularse a la heladería en trabajos de tiempo parcial. Es así que muchos de los jóvenes que se nos acercan buscando empleo se incorporan a nuestro grupo de Refuerzos.

Los Refuerzos funcionan con base en la carga de trabajo de la heladería, su intervención en eventos y ferias que requieran presencia de ventas, y por supuesto considerando la disponibilidad de los jóvenes. En definitiva, se trata de un diálogo con estudiantes que quieren vivir la experiencia Ela & Paleta desde dentro a la vez que estudian; algunos incluso ponen sus saberes aprehendidos en práctica para mejorar nuestra gestión. Y desde la heladería vivimos con ansiedad la temporada de exámenes o celebramos con júbilo las graduaciones. Además, sabemos que tenemos una fuerza joven apoyándonos con voluntad y energía desde las neveras o los libros; siendo parte imprescindible de esta familia heladera llena de colores.

Nuevos comienzos: hacer y crecer

La idea de una plantilla joven supone cultivar una relación desde los inicios y aprender las maneras del trabajo sistemático entre helados, risas y esfuerzo. Es así que la heladería deviene el bautizo de chicas y chicos en el mundo laboral, la primera experiencia del esfuerzo remunerado, los comienzos de la vida profesional.

A los adentros de la casita rosada han crecido muchísimos jóvenes que llegaron nada más abrir nuestras puertas, y se han quedado en el espíritu de la marca. Sus historias, sus proezas en el boleo o su destreza frente a la mesa fría del helado thai, su creatividad al crear nuevas ofertas diferentes y atractivas jugando con los deliciosos sabores de nuestro helado, sus sonrisas, su paciencia y su cariño por Ela & Paleta han tramado el alma y desarrollo de nuestra distinguida heladería.

Algunos fueron parte del sueño antes de comenzar y otros, quizás ya no trabajan en el universo helado, pero han quedado en el imaginario de la heladería, y sus andadas se han inmortalizado en nuestras primeras publicaciones, en sus modos de quedarse en el recuerdo del público y en las imperdibles anécdotas del equipo.

Equipo heladero, equipo feliz

Ela & Paleta son muchos rostros, corazones ávidos de experiencias, miradas curiosas y manos innovadoras, sonrisas y discurso amable; Ela & Paleta es un equipo alegre, con narrativas diversas, pero siempre disponible para abrir una puerta, crear un helado bonito y rico, grabar un reel o responder con suavidad y maneras cualquier duda.

Si has llegado hasta acá puedes ir a nuestra página en Insta o Facebook para ver las graciosas travesías de nuestros trabajadores por las rutinas productivas de la heladería.