Helados y waffles: la simplicidad de una fusión

Un universo de sabor y texturas descansa orgulloso en una de nuestras ofertas más exclusivas ¿acaso no son los helados con waffles una maravilla de la gastronomía? A decir verdad, es un snack bien completo, y que además nos sacia por inmensos ratos debido a la contundencia y dulzor del combo goloso. Ahora bien, hablemos de qué podemos hacer con la vanguardista tortita de harina, leche, huevos y azúcar al fusionarla con nuestro delicioso helado artesanal.

Los bubble waffles: la joya de la corona

Quienes nos visitan sabrán que, sobre nuestra barra de helado, se erige por lo general, altanero y rimbombante una suerte de cucurucho hecho con la base de un waffle enrollado de forma diagonal.

Pero; ¿qué es exactamente este bubble wafle y de dónde vino? Para comenzar se trata de un producto que ve su origen a mediados del pasado siglo en las calles y mercados de un remoto Hong Kong. Por entonces la necesidad hacía mella en los comerciantes chinos y se requirió una solución para aquellos huevos que no se podían vender, es así que estos junto a otros ingredientes como la leche y la harina se constituyeron en una mezcla cocida en unas rústicas máquinas con forma de esferas ovales.

La masa resultante denominada gai daan jai tuvo una apariencia interesante que integraba el sabor y textura de una tortita, pero poseía un relieve de burbujas, lo que más tarde le dio su característico nombre.

Esta primera versión fue evolucionando con el tiempo, y distribuyéndose por otros lugares y países, llegando a Europa y América, de modo que su receta fue cambiando, aunque su esencia y forma original permanecieron, se le incorporaron nuevos ingredientes, y se fueron probando interesantes mezclas y formatos para su disfrute.

En nuestra heladería el proceso de elaboración del bubble waffle resulta en la metáfora de una sábana de relieves en forma de burbujas que abraza dos, tres y hasta cuatro bolas de helado a elección del cliente, y que se complementa con una variedad de toppings que van desde galletas, sorbetos o palitos hasta bombones de formas y tamaños múltiples, e incluso daditos de frutas para el público más healthy.

El tamaño y composición de esta oferta resulta en una merienda duradera que llenará durante horas o el snack ideal para compartir entre amantes, amigos o familiares. Además, al tratarse de una oferta versátil, en Ela & Paleta podemos innovar con combinaciones de sabores, toppings y presentaciones, creando múltiples versiones a partir de dos componentes esenciales: el helado y los waffles.

Waffles clásicos, waffles para peques, waffles y más waffles

Con nuestra marca buscamos un servicio inclusivo y diverso que acerque nuestro helado a todas la personas y gustos. Es por ello que disponemos de otras ofertas de waffles más simples y económicas, pero igual de sabrosas.

Por un lado, tenemos las clásicas tortitas con forma de ventana que conocemos como waffles similares a las que Eleven de Strangers Things tanto disfrutaba, pero frescas y en formato cuadradito. Estas las ofertamos con heladito y una paleta pequeña a elección, resultando todo en un combo riquísimo que integra múltiples texturas para un disfrute total.

La otra alternativa es un poco más divertida, pues se trata del sabor clásico del waffle presentado como la cabecita de cierto roedor que acompaña a múltiples infancias desde las pantallas, en efecto tenemos para los niños y niñas helados con waffles de Mickey Mouse complementado igualmente con una paleta de helado pequeña de la preferencia del o la peque.

3, 2, 1… Más waffles

En definitiva, hoy aprendimos lo versátil, estética, divertida, interesante y deliciosa que puede ser la simple y excitante combinación de los helados y los waffles. Esperamos que nos visites pronto para disfrutar de una de estas ofertas maravillosas… Entre tanto sigue conectado/a/e a nuestro blog para que descubras más sobre nosotros y nuestras propuestas para ti.

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